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維C磷酸酯鈉、維c磷酸酯鎂和維c棕櫚酸酯在使用功效上的區別
維生素C磷酸酯鎂為維生素C衍生物，是以維生素C為原料用現代科學(xué)技術(shù)加工而成，本品無(wú)論口服還是通過(guò)皮膚吸收進(jìn)入人體后，均能通過(guò)磷酸酯酶迅速酶解游離出維生素C，發(fā)揮維生素C特有的生理生化功能。維生素C磷酸酯鎂既具有維生素C所有功效。又克服了維生素C怕光、熱及金屬離子等，易被氧化的缺點(diǎn)。作為營(yíng)養添加劑可廣泛應用于各類(lèi)強化食品，營(yíng)養保健品及飲料中。 維生素C磷酸酯鎂是水溶性美白劑，有祛斑美白抗衰老作用。
維C磷酸酯鈉滲入皮膚，被磷脂還原成維生素C，清除皮膚內的自由基，促進(jìn)膠原蛋白的合成，使皮膚潤澤、豐滿(mǎn)而富有彈性，同時(shí)維C也有平復細小皺紋和改善膚色的作用。
維C棕櫚酸酯為白色或類(lèi)白色粉末，幾乎不溶于水，易溶于乙醇和甲醇，在二氯甲烷和脂肪油中幾乎不溶。用于食品添加劑，主要用于營(yíng)養強化劑和抗氧保鮮劑。廣泛用于食品及飲料領(lǐng)域。
