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抗壞血酸磷酯鎂商家為您介紹常用的抗氧化劑有哪些？

常見(jiàn)抗氧化劑有以下幾個(gè)： 
1.維生素E
  這種抗氧化劑儲存在脂肪中（脂溶性）。它可以抵御攻擊細胞壁中脂肪的自由基。也可以阻止低密度脂蛋白膽固醇變成可能會(huì )引起動(dòng)脈硬化的形式（稱(chēng)之為氧化）并導致心血管疾病。
  含有維生素E的食物：全谷物，植物油（橄欖油、向日葵油、油菜籽油），堅果和綠葉蔬菜。
2. 維生素C
  維生素C也被稱(chēng)為抗壞血酸，它儲存在水中（水溶性）。有助于預防胃癌、肺癌和消化系統癌癥。
  含有維生素C的食物包括：綠色蔬菜、西紅柿和柑橘類(lèi)水果，如橘子和葡萄柚?？梢赃x擇生的食物，因為烹飪可能會(huì )破壞維生素C。
3. β-胡蘿卜素
  β-胡蘿卜素是一種脂溶性類(lèi)胡蘿卜素（是蔬菜和水果中的黃色、橙色和紅色色素）。身體將其轉化為視黃醇，這有助于眼睛健康。以補充劑的形式服用可能是危險的，所以要從食物中獲取。
  含有β-胡蘿卜素的食物：水果、谷物、胡蘿卜、南瓜、菠菜和其他綠色蔬菜。
4. 番茄紅素
  這種類(lèi)胡蘿卜素有助于預防前列腺癌、肺癌和乳腺癌。
  含有番茄紅素的食物有：熟番茄和加工番茄是很好的常見(jiàn)來(lái)源。加熱的西紅柿有助于身體更容易吸收番茄紅素。添加一點(diǎn)像橄欖油一樣的脂肪，可以促進(jìn)身體使用這種營(yíng)養素。
5. 硒
  土壤和水中存在這種物質(zhì)，這種礦物質(zhì)有助于維持甲狀腺的正常功能。研究表明有助于預防癌癥，特別是肺癌、結腸癌和前列腺癌。如果把它作為補充品，很容易補充過(guò)量?？赡軙?huì )導致消化問(wèn)題、脫發(fā)和指甲缺損，甚至肝硬化。
  含有硒的食物：谷物、洋蔥、大蒜、堅果、大豆、海鮮、肉類(lèi)和肝臟。
6. 黃酮類(lèi)化合物
  科學(xué)家們在水果和蔬菜中發(fā)現了4000多種抗氧化劑，每種植物中的類(lèi)黃酮組合都不一樣。它們有助于預防心臟病、癌癥、關(guān)節炎、衰老、白內障、記憶損失、中風(fēng)、炎癥和感染。
  含有黃酮類(lèi)化合物的食物：綠茶、葡萄、紅酒、蘋(píng)果、巧克力和漿果。
7. ω-3和ω-6脂肪酸
  ω-3有助于預防心臟病、中風(fēng)、關(guān)節炎、白內障和癌癥。ω-6有助于改善濕疹、牛皮癬和骨質(zhì)疏松癥。ω-6的攝入量應該是ω-3的2-4倍，這樣才能保持平衡。 身體不能制造這些有助于預防炎癥的必需脂肪酸?？梢赃x擇補充劑，但通過(guò)食物補充更好。
  含有ω-3s的食物：三文魚(yú)、金槍魚(yú)、沙丁魚(yú)、核桃。
  含有ω-6s的食物：植物油、堅果、家禽。

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